La mungitura è un momento cruciale nella gestione di una stalla da latte e l’uomo riveste un ruolo determinante accanto alla macchina e alla bovina
Questo manuale, basato su conoscenze scientifiche e lunga esperienza sul campo di Alfonso Zecconi, Franco Sangiorgi e Lucio Zanini, offre una guida chiara per chi vuole migliorare un impianto esistente o sceglierne uno nuovo, evitando errori costosi.

Un approccio innovativo che supera la visione tecnica tradizionale e valorizza l’interazione tra uomo, macchina e animale per ottimizzare salute e produttività.
È uno strumento operativo pensato per allevatori, tecnici e consulenti che desiderano affrontare la mungitura in maniera consapevole, efficace e sostenibile.

(Edizione 2014, prezzo di copertina euro 20)