Con un piccolo pollaio è possibile produrre uova di qualità a km zero e contribuire alla salvaguardia dell’ambiente. Polli e galline sono un tassello importante per una buona economia circolare: un piccolo allevamento di avicoli può infatti contribuire all’equilibrio ambientale, essere utile alla famiglia e/o anche costituire una fonte di reddito integrativa.
Maurizio Arduin fornisce tutte le informazioni per poter scegliere le razze che meglio rispondono alle proprie esigenze e creare un buon gruppo di ovaiole, pianificando la rimonta per evitare cali nella produzione di uova. Fondamentale sarà poi adempiere agli obblighi di legge, allestire e mantenere l’igiene di ricovero e pascolo così da prevenire le malattie.
Spazi, strutture, attrezzature e tipo di alimentazione devono garantire benessere e salute delle galline ovaiole. A seconda che si scelgano ibridi commerciali o razze locali, ornamentali o nane, è fondamentale conoscere e soddisfare le singole esigenze in termini di spazio e di tipologia di allevamento.
Si avranno così uova sane, volendo anche colorate, di alto valore nutritivo che, a seconda della dimensione del pollaio, si possono riservare all’autoconsumo, regalare agli amici o commercializzare. A questo riguardo la Guida pratica non manca di dare indicazioni sulle normative e su come dotarsi di un piccolo centro di imballaggio.