In questa Guida illustrata Davide Boscaini, dottore in Scienze Agrarie, esperto di orticoltura origini, descrive esigenze climatiche e caratteristiche botaniche di anguria e melone, presenta le varietà più interessanti — dalle classiche alle meno conosciute, come le angurie a polpa gialla o bianca e i meloni d’inverno — e affronta tutte le cure colturali: preparazione del terreno, trapianto, irrigazione, concimazione, cimatura e impollinazione.

Chiudono la trattazione un capitolo sulle principali avversità fitosanitarie e due ricette originali.