Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
Il costo di produzione del latte nel 1996
L'Informatore Agrario
Sono stati analizzati i dati di gestione produttiva di 56 allevamenti da latte del mantovano suddividendoli per la destinazione finale del prodotto (industria, Grana Padano e Parmigiano-Reggiano dei caseifici cooperativi). I dati sulla redditività hanno evidenziato che la destinazione a Parmigiano-Reggiano dei caseifici cooperativi ha reso un 5,3% in più rispetto alla destinazione all' industria, nonostante un costo di produzione superiore di 100 lire
Autore: Paola Palmiotto
Categoria: TECNICA
Data: 1-8-1997
Numero:
32
Tempo di lettura:
71 minuti