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La surgelazione del fagiolino da industria
L'Informatore Agrario
Speciale Fagiolino da industria - La surgelazione racchiude in sé diversi aspetti positivi sia per il mantenimento delle qualità organolettiche che per i vantaggi che ne trae il consumatore. Sono necessari però alcuni accorgimenti
Autore: Giuseppe Crivelli
Categoria: TECNICA
Data: 1-8-1997
Numero:
32
Tempo di lettura:
62 minuti