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Spelta: prove di confronto varietale
L'Informatore Agrario
Tra i frumenti vestiti, lo spelta potrebbe rappresentare un' alternativa interessante al farro al di fuori delle aree tipiche e nei terreni meno marginali. Di questa specie esistono, infatti, varietà commerciali e il prodotto si presta anche all' esportazione verso i Paesi consumatori del centro Europa
Autore: L. Filippo D' Antuono, Michelina Colonna, Maurizio Minelli, Oriana Porfiri
Categoria: TECNICA
Data: 3-10-1997
Numero:
38
Tempo di lettura:
80 minuti