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La Maremmana: una razza da valorizzare
L'Informatore Agrario
Oggi la Maremmana, alla luce delle nuove tendenze di recupero delle aree marginali e delle richieste sempre più alte di prodotti di qualità, va recuperata e valorizzata per il suo ruolo di produttrice a basso costo di vitelli da ristallo e per le caratteristiche dietetiche delle sue carni
Autore: Roberta Guarcini, Claudio Del Re
Categoria: TECNICA
Data: 21-11-1997
Numero:
46
Tempo di lettura:
69 minuti