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Il tecnologo della ristorazione
L'Informatore Agrario
Il crescente aumento delle aziende, pubbliche e private, nel settore della ristorazione collettiva richiede tecnici qualificati che sappiano affrontare con competenza e capacità i complessi problemi legati alla conservazione e trasformazione degli alimenti
Autore: Vincenzo Gerbi
Categoria: VARIE
Data: 12-12-1997
Numero:
49
Tempo di lettura:
26 minuti