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Carni bovine di qualità e mercati zootecnici
L'Informatore Agrario
Il mercato di Cuneo è vocato alla qualità; infatti, settimanalmente vengono contrattati 500-600 capi, per lo più vitelloni della razza Piemontese, francesi e meticci; gli acquirenti sono, in linea di massima, piccoli macellai che prediligono soggetti allevati tradizionalmente
Autore: Becotto Giovanni Battista
Categoria: VARIE
Data: 27-2-1998
Numero:
10
Tempo di lettura:
23 minuti