TECNICA
Effetti della concimazione azotata su produzione e qualità della granella di frumento duro
di Desiderio Ersilio, Fornara Mauro, D' Egidio Maria Grazia, Cecchini Cristina, Ciriciofolo Egidio, Codoni Daniela, Lendini Mario, Palumbo Massimo, Porfiri Oriana
In un numero limitato, ma rappresentativo di ambienti, sono state allestite prove per valutare la risposta produttiva e qualitativa delle cultivar di frumento duro a differenti livelli di concimazione azotata. Dai dati presentati, pur se riferiti a un solo anno di sperimentazione, si evidenzia che l' effetto positivo della concimazione azotata sulla qualità è da attribuire principalmente all' aumento del contenuto in proteine e, quindi, del tenore in glutine secco
L'Informatore Agrario,
n.
10/1998 del 27-2-1998,
pag. 31
