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Al riso italiano servono norme più rispondenti al mercato
L'Informatore Agrario
Speciale Riso - L' omogeneità commerciale dei gruppi varietali che sta alla base dell' attuale normativa di classificazione non è più rispondente alla marcata differenziazione delle tipologie in atto. Una loro migliore definizione è fondamentale per salvaguardare la tipicità delle nostre varietà più famose
Autore: Mazzini Flavio
Categoria: TECNICA
Data: 20-3-1998
Numero:
13
Tempo di lettura:
89 minuti