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Il settore suinicolo italiano e il costo di produzione del suino pesante
L'Informatore Agrario
Speciale Suino pesante - Si riporta un quadro economico-strutturale della suinicoltura italiana nel contesto europeo. Dopo un' analisi delle statistiche principali si dedica spazio all' andamento dei costi di produzione della carne suina in allevamenti a ciclo chiuso e in allevamenti che si occupano solo dell' ingrasso di magroncelli. Nel 1997 la produzione italiana di carne suina ha subito una leggera flessione pari all' 1%
Autore: Corradini Eugenio, De Roest Kees
Categoria: TECNICA
Data: 17-4-1998
Numero:
17
Tempo di lettura:
75 minuti