Marchio di Edizioni L'Informatore Agrario

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Una carta di identità per il fagiolo di Sarconi e Rotonda

L'Informatore Agrario

L' area del potentino, in particolare le valli dell' Agri e del Mercure, continua a coltivare alcuni ecotipi che in una apposita indagine sono stati caratterizzati e valutati per i parametri agronomici e biochimici. Da questa ricerca è emerso che la loro identificazione è talmente netta da poter accedere all' indicazione geografica protetta

Autore: Brandi Michele, Cerbino Domenico, Laghetti Gaetano, Rosa Angela, Piergiovanni Rosa, Olita Giuseppe, Rizzi Rosa, Martelli Salvatore
Categoria: TECNICA
Data: 26-6-1998
Numero: 27
Tempo di lettura: 115 minuti

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