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La coltivazione della melanzana da destinare all' industria
L'Informatore Agrario
In Calabria, nella Media Valle del Crati, si coltiva la melanzana da destinare all' industria per la preparazione di cubettato e affettato che vengono grigliati e surgelati. L' assistenza offerta dai tecnici ha dato un forte impulso alla coltura
Autore: Garritano Domenico, Pavone Ettore, Petrillo Fabio, Zicca Fausto
Categoria: TECNICA
Data: 18-9-1998
Numero:
36
Tempo di lettura:
67 minuti