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Miglioramento della carne bovina con tori di razza Piemontese
L'Informatore Agrario
Da recenti studi emerge che tra i meticci delle razze da latte Frisona Danese e Jersey Danese quelli ottenuti da incrocio con tori di Piemontese hanno carni con migliori caratteristiche qualitative
Autore: Oostendorp Dick
Categoria: TECNICA
Data: 6-11-1998
Numero:
44
Tempo di lettura:
16 minuti