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La zonazione viticola della Franciacorta
L'Informatore Agrario
La chiave interpretativa del modello Franciacorta docg è risultata legata ai parametri pedologici connessi all' alimentazione idrica in relazione alle riserve lungo il profilo radicale e alle differenti capacità di drenaggio. Due variabili di funzionamento del sistema terroir-vigneto sembrano cruciali per il potenziale qualitativo: precocità e cinetica degli accumuli nelle bacche nelle diverse Unità vocazionali
Autore: Panont Carlo Alberto, Comolli Giampietro, Minelli Rodolfo, Scienza Attilio, Failla Osvaldo
Categoria: TECNICA
Data: 9-4-1999
Numero:
16 - Supplemento Zonazioni viticole
Tempo di lettura:
65 minuti