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La zonazione viticola dell' isola di Pantelleria
L'Informatore Agrario
In un isola come questa, che può sembrare un luogo omogeneo dal punto di vista climatico, le condizioni orografiche e pedologiche possono influenzare il mesoclima, determinando la precocità di maturazione delle uve di Zibibbo (Moscato di Alessandria) e quindi le caratteristiche organolettiche e il contenuto in sostanze aromatiche dei vini. BIBLIOGRAFIA
Autore: Brancadoro Lucio, Scienza Attilio, Pilenga Carlo, Lanati Donato
Categoria: TECNICA
Data: 9-4-1999
Numero:
16 - Supplemento Zonazioni viticole
Tempo di lettura:
45 minuti