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Per l' allevamento dello struzzo è in arrivo la verifica del mercato
L'Informatore Agrario
Dopo una fase iniziale, durata circa 10 anni, per l' allevamento dello struzzo in Italia i tempi sono maturi per fare il salto di qualità e confrontarsi maggiormente con un mercato che stenta ancora a decollare a causa, soprattutto, delle scarse capacità imprenditoriali di alcuni allevatori e della mancanza di una seria politica per la promozione del consumo della carne
Autore: Burlini Francesco
Categoria: TECNICA
Data: 30-4-1999
Numero:
19
Tempo di lettura:
155 minuti