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Valutazione di quattro cultivar di porro a raccolta autunno-vernina
L'Informatore Agrario
Prendendo in considerazione i vari parametri produttivi e qualitativi di quattro cultivar si sono riscontrate differenze importanti a livello della produzione. Particolare importanza ha dimostrato l' influenza del periodo di raccolta sugli indicatori di qualità del prodotto. BIBLIOGRAFIA
Autore: Ferrari Valentino, Di Cesare Luigi, Schiavi Massimo
Categoria: TECNICA
Data: 8-1-1999
Numero:
2
Tempo di lettura:
85 minuti