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Valutazione della qualità applicata al miglioramento genetico
L'Informatore Agrario
Speciale La patata italiana cerca un futuro migliore - Il miglioramento genetico deve perseguire, tra i suoi principali obiettivi, anche la qualità percepita dal consumatore. Anche se la distribuzione, organizzata o meno che sia, non ha ancora recepito le richieste dei consumatori (a parte Coop Italia), la ricerca guarda avanti. BIBLIOGRAFIA
Autore: Lovatti Luca, Castagnoli Marco, Cavicchi Lisa, Sabattani Arianna
Categoria: TECNICA
Data: 2-7-1999
Numero:
28
Tempo di lettura:
127 minuti