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La denominazione dei vitigni migliorati con genetica molecolare
L'Informatore Agrario
La denominazione delle varietà che, pur avendo un nuovo frammento di DNA nel genoma, presentano le stesse caratteristiche fenotipiche del vitigno di origine, comprese quelle organolettiche dei vini che ne derivano, è complessa. Il problema dovrebbe essere affrontato da un gruppo internazionale di esperti riuniti sotto l' egida dell' Oiv
Autore: Fregoni Costanza
Categoria: TECNICA
Data: 17-9-1999
Numero:
36
Tempo di lettura:
92 minuti