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La qualità del grano duro in difesa del reddito
L'Informatore Agrario
Da anni l' industria della pastificazione manifesta l' esigenza di acquistare grano duro con una maggiore qualità tecnologica (alto contenuto proteico, alto glutine, alto indice giallo, ecc.) che le consentirebbe di far meno ricorso al prodotto di importazione e di retribuire maggiormente il prodotto nazionale
Autore: Autore sconosciuto
Categoria: VARIE
Data: 17-9-1999
Numero:
36
Tempo di lettura:
22 minuti