Dal 1994 è stato avviato nel Veneto un progetto per la definizione dei parametri analitici e organolettici più affidabili per la caratterizzazione dell' olio veneto , per qualità e tipicità, sia su oli commerciali che monovarietali . Alle indagini analitiche tradizionali è stata affiancata l' analisi NIRS quale possibile strumento per distinguere e caratterizzare oli provenienti da diverse zone e per determinare la resa in olio prima della frangitura. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 115

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 123

Poiché le varietà moderne sono state introdotte in combinazione con una più consistente applicazione di fertilizzanti azotati, è legittimo domandarsi quanto dell' incremento della produzione sia dovuto al miglioramento genetico e quanto all' apporto di fertilizzanti. I risultati esposti indicano come le moderne varietà seminane di frumento, ma ciò vale anche per riso e mais, richiedono a parità di resa un minor apporto azotato

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 57

Negli ultimi venti anni è emerso un progressivo impoverimento di macro e microelementi minerali nei terreni soprattutto nelle zone agrarie più intensive. Nei foraggi fosforo, sodio, manganese, zinco, selenio e cromo, si palesano spesso inferiori alle quote minime ritenute necessarie per evitare stati carenziali nelle bovine. Ai fini della scelta del complesso minerale più idoneo è indispensabile conoscere la composizione dei foraggi aziendali. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 61

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 22

La normativa all' esame del Consiglio regionale dovrebbe creare le condizioni per mantenere la presenza umana nelle zone di montagna. Prevista l' istituzione di due organi consultivi: la Consulta e la Conferenza per la montagna

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 25

Il voto di censura su cui si è espresso il Parlamento europeo nei giorni scorsi ha avuto una valenza politica enorme. In pratica, è stato esercitato un potere di controllo sull' Esecutivo che fa prevedere una maggiore democrazia nella gestione della politica comunitaria

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 16

La discussione su Agenda 2000 va avanti e fra i ministri agricoli nascono le prime coalizioni su specifici aspetti, mentre l' Italia ha dichiarato che non accetterà ulteriori penalizzazioni. Anche l' Europarlamento dice la sua

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 19

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 19

Il taglio dei prezzi del 30% ipotizzato dalla Commissione deve essere completamente compensato e tutti i produttori devono beneficiare dell' intervento. Per rendere più equo il sistema si dovrebbe introdurre un premio alla macellazione

L'Informatore Agrario, n. 4/1999 del 22-1-1999, pag. 20