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Ottime potenzialità per l' allevamento bufalino in Italia
L'Informatore Agrario
Attualmente la consistenza dell' allevamento bufalino in Italia è di poco superiore ai 160.000 capi. Ma negli ultimi anni si è registrata una crescita costante in contro tendenza rispetto al continuo calo del patrimonio bovino nazionale. E' soprattutto la produzione di latte per la trasformazione in mozzarella di bufala la principale opportunità di sviluppo di questo tipo di allevamento
Autore: de Stefano Francesco
Categoria: TECNICA
Data: 24-12-1999
Numero:
51
Tempo di lettura:
85 minuti