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Chi compra il latte degli allevatori italiani
L'Informatore Agrario
Sono meno di 89.000 le stalle che producono latte per l' industria di trasformazione e circa 2.300 le imprese che lo acquistano. In tre campagne sono scomparse circa 7.000 stalle ed è aumentata la quantità media di latte raccolto dai singoli acquirenti, da 4.056 a 4.494 t/anno
Autore: Mambriani Davide
Categoria: TECNICA
Data: 28-1-2000
Numero:
4
Tempo di lettura:
117 minuti