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Il ruolo della cooperazione nell' evoluzione dei vini bianchi
L'Informatore Agrario
La cooperazione del settore vitivinicolo attribuisce grande importanza all' opportunità per alcune aree viticole di produrre vini bianchi con caratteristiche organolettiche e di serbevolezza tali da renderli interessanti per il mercato in questo momento di grande interesse per i vini rossi
Autore: Peratoner Fausto
Categoria: TECNICA
Data: 17-11-2000
Numero:
45 - Supplemento Vini bianchi da affinamento
Tempo di lettura:
52 minuti