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L' allevamento brado del bovino di razza podolica
L'Informatore Agrario
Dall' analisi dei dati relativi ai costi di produzione emerge che il comparto sta attraversando un periodo di notevoli difficoltà con prezzi sempre più bassi. La possibilità di esistenza delle imprese passa attraveso una politica di marchio del Caciocavallo Podolico e la possibilità di convertire l' allevamento brado convenzionale in allevamento di tipo biologico che ben si presta per questa razza
Autore: Cerrato Michele
Categoria: TECNICA
Data: 24-11-2000
Numero:
46
Tempo di lettura:
72 minuti