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L'Informatore Agrario

Anno: 2000 - Numero: 47

TECNICA

Nuovo enzima di estrazione per oli di oliva vergini

di Pollastri Luciano, Malfatti Andrea, Ranalli Alfonso, Contento Stefania, Iannucci Emilia

Il nuovo coadiuvante tecnologico pectolitico, Bioliva, ha avuto un effetto positivo sui profili di talune frazioni analitiche dell' olio, responsabili di shelf life, flavor e aroma, e su altri descrittori della qualità, senza modificare significativamente i parametri compositivi correlati alla genuinità. BIBLIOGRAFIA. ABSTRACT. RIASSUNTO

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 63

TECNICA

Il melone: disamine commerciali e di marketing

di Guzzardi Walter

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone - C' è ancora molta strada da percorrere per arrivare al consumatore con informazioni efficaci di supporto e di incentivo al consumo. Esistono però alcuni esempi da seguire e da proseguire

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 49

TECNICA

La pioppicoltura in Piemonte

di Chiarabaglio Pier Mario, Coaloa Domenico

L' inventario della pioppicoltura e dei boschi rappresenta un punto di riferimento significativo per gli operatori del settore. Questo lavoro dimostra che è possibile realizzare vaste indagini in tempi brevi a bassi costi utilizzando al meglio le esperienze acquisite e gli strumenti informatici comunemente in uso

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 53

TECNICA

Produzione, qualità e marketing per il melone

di Autore sconosciuto

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 37

TECNICA

La coltivazione del melone in Sicilia

di Battaglia Michele

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone - La Sicilia è la prima regione come importanza per la coltura. In questo articolo viene presentato un quadro della realtà produttiva del melone con particolare riferimento all' area del Siracusano all' interno della quale si colloca la famosa Pachino

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 39

VARIE

PROSSIMI APPUNTAMENTI

di Autore sconosciuto

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 111

VARIE

Servizi più qualificati obiettivo dei nuovi Caa

di Brugnola Renato

I Centri autorizzati di assistenza agricola (Caa) dovrebbero svolgere importanti funzioni di raccordo tra gli agricoltori e la Pubblica amministrazione al fine di migliorare la velocità e l' efficienza di taluni servizi a costi più vantaggiosi

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 112

TECNICA

La qualità del melone con l' analisi sensoriale

di Bianchi Pier Giorgio, Galassi Laura, Bonomi Luisa, Schiavi Massimo

Speciale Produzione, qualità e marketing per il melone - La Regione Lombardia ha iniziato un percorso di comprensione della qualità attraverso l' addestramento di un gruppo di assaggiatori di melone. L' obiettivo da raggiungere è comprendere la percezione di qualità del consumatore. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 45

VARIE

Diritti più rispettati col federalismo fiscale

di Ascari Bruno

Con meno centralismo e più decentramento si coinvolge maggiormente il contribuente, che così può meglio controllare come vengono spesi i denari delle imposte

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 113

VARIE

Tredicesime virtuali

di Autore sconosciuto

L'Informatore Agrario, n. 47/2000 del 1-12-2000, pag. 113

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