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A rischio i formaggi dop italiani per il latte in deroga

L'Informatore Agrario

Secondo la Commissione europea, l' articolo 9 del dpr 54/97 prevede delle deroghe inerenti alle caratteristiche microbiologiche del latte per la produzione dei nostri formaggi dop non conformi alla direttiva comunitaria (92/46/Cee) e se l' Italia non modificherà il dpr verrà avviata una procedura di infrazione

Autore: Bottazzi Vittorio
Categoria: TECNICA
Data: 23-3-2001
Numero: 13
Tempo di lettura: 50 minuti

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