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A rischio i formaggi dop italiani per il latte in deroga
L'Informatore Agrario
Secondo la Commissione europea, l' articolo 9 del dpr 54/97 prevede delle deroghe inerenti alle caratteristiche microbiologiche del latte per la produzione dei nostri formaggi dop non conformi alla direttiva comunitaria (92/46/Cee) e se l' Italia non modificherà il dpr verrà avviata una procedura di infrazione
Autore: Bottazzi Vittorio
Categoria: TECNICA
Data: 23-3-2001
Numero:
13
Tempo di lettura:
50 minuti