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L'Informatore Agrario

Anno: 2001 - Numero: 32

TECNICA

Orzo da birra: proprietà enzimatiche e produttività

di Cavallero Andrea, Gianinetti Alberto, Toffoli Fabiano, Delogu Giovanni, Stanca Antonio Michele

Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione - L' importanza della coltura dell' orzo da malto si accentua. Si impone la disponibilità e l' adozione di varietà che uniscano l' alta produzione all' elevata qualità maltaria. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 32/2001 del 24-8-2001, pag. 45

TECNICA

La qualità delle produzioni ordeicole

di Brugna Elena, Turletti Alberto, Corticelli Carla

Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione - Le partite di provenienza estera, prevalentemente francese, trovano facile collocazione sul nostro mercato, con prezzi superiori alle nostre partite indifferenziate. Ciò deve rappresentare uno stimolo per i nostri settori della produzione e dello stoccaggio a uniformare la qualità

L'Informatore Agrario, n. 32/2001 del 24-8-2001, pag. 49

TECNICA

Le nuove norme ISO 9000

di Bigagnoli Luigi

La revisione delle norme della serie ISO 9000 ha richiesto dieci anni. Per la ISO 9001 si è passati da un sistema statico di assicurazione qualità a uno dinamico di gestione , che include anche il concetto di miglioramento continuo. BIBLIOGRAFIA

L'Informatore Agrario, n. 32/2001 del 24-8-2001, pag. 27

TECNICA

Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione

di Autore sconosciuto

Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione

L'Informatore Agrario, n. 32/2001 del 24-8-2001, pag. 31

TECNICA

La coltura dell' orzo nel Molise

di Colonna Michelina

Speciale Orzo, puntare sulla qualità e sulla diversificazione - Le potenzialità produttive delle nuove varietà di orzo, siano esse da destinarsi all' industria mangimistica, a quella maltaria o all' alimentazione umana, pongono questo cereale quale reale alternativa al grano duro per l' agricoltura molisana, a maggior ragione nel caso in cui per quest' ultima coltura dovessero ridursi i benefici Ue di cui tuttora gode

L'Informatore Agrario, n. 32/2001 del 24-8-2001, pag. 53

POLITICA