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Risposte vegeto-produttive del Pinot grigio alle diverse tecniche agronomiche
L'Informatore Agrario
Lo squilibrio vegeto-produttivo caratteristico di questa varietà se non controllato determina gradazioni zuccherine dei mosti non adeguate e vini poco strutturati e non longevi. L' interazione vitigno-ambiente, la scelta del clone e l' azione di specifiche pratiche colturali possono ovviare al problema e garantire buoni livelli qualitativi: BIBLIOGRAFIA
Autore: Stefanini Marco, Versini Giuseppe, Porro Duilio, Bertamini Massimo, Colugnati Giovanni, Crespan Gibil
Categoria: TECNICA
Data: 26-10-2001
Numero:
41 - Supplemento Pinot grigio e Fiere viticolo-enologiche d' autunno
Tempo di lettura:
110 minuti