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Il nuovo corso dell' enologia del Sud Italia
L'Informatore Agrario
Per decenni le produzioni viticole del Mezzogiorno venivano utilizzate esclusivamente come materia prima per successive miscele e arricchimenti di vini di altre regioni. Oggi, grazie soprattutto ad alcune aziende leader del settore, il Sud Italia sta diventando sempre più un' area dove investire per la produzione di grandi vini
Autore: Miraglia Michele
Categoria: VARIE
Data: 16-2-2001
Numero:
7
Tempo di lettura:
46 minuti