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Identificazione e caratterizzazione di alcune cultivar di olivo
L'Informatore Agrario
Sono stati studiati i polimorfismi del DNA di alcune cultivar di olivo presenti nei Colli Euganei per identificarne i genotipi. Emergono strette relazioni genetiche tra Rasara e Frantoio, che suggeriscono un aggiornamento del disciplinare per l' olio extravergine di oliva della dop Veneto , sottozona Euganei e Berici , con l' inserimento di quest' ultima cultivar oggi non prevista. BIBLIOGRAFIA
Autore: Ziliotto Fiorenza, Barcaccia Gianni, Tonutti Pietro, Baldoni Luciana
Categoria: TECNICA
Data: 5-4-2002
Numero:
15
Tempo di lettura:
92 minuti