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L'Informatore Agrario
Speciale Macfrut - L' applicazione della rintracciabilità è di estrema importanza e attualità per perseguire vantaggi competitivi e più ampi obiettivi di sicurezza alimentare. I sistemi di rintracciabilità vanno progettati secondo schemi logici e metodologici calibrati sulle esigenze dei clienti-consumatori e sulle caratteristiche del prodotto
Autore: Panella Lauro
Categoria: VARIE
Data: 26-4-2002
Numero:
18
Tempo di lettura:
99 minuti