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Un sistema a refrigerazione passiva per il trasporto degli ortofrutticoli
L'Informatore Agrario
L' incidenza economica della conservazione con il freddo durante il trasporto di materie deperibili è importante per definire i mercati raggiungibili. I contenitori di seguito presentati, grazie al basso costo di gestione, potrebbero aumentare il numero di mercati raggiungibili soprattutto da parte delle produzioni dell' Italia meridionale. BIBLIOGRAFIA
Autore: Menesatti Paolo, Paglia Graziella, Scarpato Luigi, Solaini Silvia, Urbani Gigliola, Ghiraldi Alberto
Categoria: TECNICA
Data: 26-4-2002
Numero:
18
Tempo di lettura:
67 minuti