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Confronto tra inerbimento e lavorazione del terreno: aspetti enologici e sensoriali
L'Informatore Agrario
Speciale Vigneto: inerbimento o lavorazione? Aspetti viticoli, enologici e sensoriali - L' andamento climatico stagionale influisce in maniera significativa sui risultati, tanto che a Vezzolano i vini migliori sono quelli ottenuti su parcelle inerbite, mentre a Castagnito su parcelle lavorate. BIBLIOGRAFIA
Autore: Cravero Maria Carla, Ubigli Mario, Bosso Antonella, Panero Loretta, Serpentino Maria Loredana, Follis Roberto, Ponte Cristina
Categoria: TECNICA
Data: 11-1-2002
Numero:
2
Tempo di lettura:
155 minuti