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Le varietà di patata coltivate in Italia e la loro destinazione d' uso
L'Informatore Agrario
In un recente progetto presentato dall' Unapa si vuole, come già succede da anni in altri Paesi europei, differenziare le patate al consumo in funzione delle loro peculiarità di impiego culinario
Autore: Cavicchi Lisa, Lovatti Luca
Categoria: TECNICA
Data: 11-1-2002
Numero:
2
Tempo di lettura:
18 minuti