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L' Europa cambia idea sul formaggio Feta
L'Informatore Agrario
La vicenda della tutela giuridica di questo prodotto ha fatto registrare un passo avanti in direzione della tipicità: il Comitato scientifico ha stabilito infatti che il nome spetta al formaggio greco prodotto con latte caprino e non alle imitazioni nordeuropee
Autore: E.C.
Categoria: POLITICA
Data: 5-7-2002
Numero:
28
Tempo di lettura:
25 minuti