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Un sistema di tracciabilità per la filiera del suino pesante
L'Informatore Agrario
E' in fase di sperimentazione su un gruppo di filiera , composto da 20 allevatori, un produttore di mangimi, una struttura di macellazione, un salumificio e un grosso marchio della gdo, il progetto di tracciabilità denominato tr@ce.pig, realizzato dall' Associazione suinicoltori dell' Emilia-Romagna
Autore: Bettati Tiziano, Pacchioli Maria Teresa, Schiff Magda C
Categoria: TECNICA
Data: 26-7-2002
Numero:
31
Tempo di lettura:
99 minuti