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Metodi rapidi di analisi del grano tenero
L'Informatore Agrario
Speciale I prezzi creano problemi alla coltivazione del tenero in Italia - Organizzazioni commerciali e centri di stoccaggio abbisognano di analisi più facili da eseguire e veloci rispetto alle tradizionali per caratterizzare granella o sfarinato in funzione della destinazione d' uso. Ciò è possibile tramite l' analisi della riflettanza (NIR) o della trasmittanza (NIT) nel vicino infrarosso
Autore: Corbellini Maria, Empilli Stefano, Lucisano Mara, Pagani Maria Ambrogina
Categoria: TECNICA
Data: 30-8-2002
Numero:
33
Tempo di lettura:
40 minuti