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Qualità soddisfacente per il frumento duro nel 2002
L'Informatore Agrario
Speciale Grano duro, i rischi del prossimo futuro - Dalle valutazioni effettuate emergono nel 2002 situazioni qualitative interessanti sia dal punto di vista merceologico sia da quello tecnologico per diverse produzioni regionali. In alcuni areali, tra cui quelli siciliani, le avverse condizioni climatiche, oltre a una drastica riduzione della produzione, hanno provocato notevoli deprezzamenti dei parametri merceologici
Autore: Boggini Gaetano, Palumbo Massimo, Virzì Nino, D' Egidio Maria Grazia, Cecchini Cristina, Pucciarmati Stefano, Gosparini Ester, Di Fonzo Natale, Fares Clara, Novaro Patrizia, Brandini Rossella
Categoria: TECNICA
Data: 13-9-2002
Numero:
35
Tempo di lettura:
128 minuti