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Tecniche di trasformazione e qualità delle piante officinali
L'Informatore Agrario
Le modalità di trasformazione incidono in modo determinante sulle caratteristiche delle piante aromatiche. Incoraggianti risultati si stanno ottenendo con una preventiva scottatura che precede l' essiccazione. BIBLIOGRAFIA
Autore: Crivelli Giuseppe
Categoria: TECNICA
Data: 25-1-2002
Numero:
4
Tempo di lettura:
117 minuti