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Si fa presto a dire tracciabilità
L'Informatore Agrario
Speciale Fieragricola Verona - Per avere un significato concreto ed essere veramente uno strumento di garanzia per il consumatore la tracciabilità di filiera deve permettere l' identificazione delle aziende che hanno contribuito alla formazione e alla commercializzazione di una unità di prodotto singolarmente identificabile
Autore: Peri Claudio
Categoria: VARIE
Data: 22-2-2002
Numero:
8
Tempo di lettura:
19 minuti