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Verso una filiera corta per il bovino da carne?
L'Informatore Agrario
Margini di profitto sempre più risicati hanno fatto chiudere l' attività a molti medio-piccoli allevatori tradizionali. Parallelamente sono nate nuove figure imprenditoriali con gestione e logica industriale . Il settore necessita di politiche di sviluppo innovative
Autore: Del Poggio Luca
Categoria: POLITICA
Data: 2-5-2003
Numero:
19
Tempo di lettura:
27 minuti