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La qualità del raccolto 2003 di frumento tenero
L'Informatore Agrario
Speciale Rilanciare il frumento tenero nonostante i problemi di mercato - Dal complesso dei dati raccolti emerge un quadro generale di buona qualità, in grado di soddisfare le esigenze dell' industria di trasformazione. Non sempre ottimali risultano le caratteristiche dei campioni del Centro-sud, maggiormente penalizzati dall' avverso andamento meteorologico, in particolare per i lotti classificati come frumenti di forza
Autore: Corbellini Maria, Empilli Stefano, Cicero Marco, Boggini Gaetano
Categoria: TECNICA
Data: 5-9-2003
Numero:
34
Tempo di lettura:
78 minuti