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Caratteristiche tecnologiche del grano tenero d' importazione
L'Informatore Agrario
Speciale Rilanciare il frumento tenero nonostante i problemi di mercato - Il nostro fabbisogno viene coperto per meno del 40% dalla produzione nazionale, ma solo il 20% del totale delle importazioni è giustificato da esigenze di miglioramento qualitativo delle farine
Autore: Corbellini Maria, Boggini Gaetano, Gosparini Ester, D' Egidio Maria Grazia
Categoria: TECNICA
Data: 5-9-2003
Numero:
34
Tempo di lettura:
53 minuti