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Uva da tavola di IV gamma
L'Informatore Agrario
La sperimentazione sulla messa a punto di una linea di produzione di confezioni di uva da tavola pronta al consumo ha confermato la possibilità di ottenere standard qualitativi simili a quelli del prodotto fresco e con caratteristiche igienico-sanitarie di sicurezza. La campionatura inviata sul mercato inglese ha incontrato il favore dell' importatore e dei consumatori. BIBLIOGRAFIA
Autore: Lovino Raffaella, Massignan Luigi, De Cillis Francesca Maria, Santomasi Filippo, Liturri Domenico
Categoria: TECNICA
Data: 12-12-2003
Numero:
49 - Supplemento Uva da tavola
Tempo di lettura:
55 minuti