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La reintroduzione delle colture proteiche nelle filiere agrozootecniche marchigiane
L'Informatore Agrario
Pisello proteico e favino possono rappresentare un' alternativa alla monocoltura di frumento grazie alla rese e alla semplicità della tecnica colturale (coltura in asciutto senza diserbo). Le prove di alimentazione con sostituzione di farina di soia con le due farine di pisello proteico e favino hanno dato risultati incoraggianti, anche considerando che le stesse non hanno subito trattamenti termici per ridurre l' effetto dei fattori antinutrizionali. SUMMARY. BIBLIOGRAFIA
Autore: Tavoletti Stefano, Mattii Simona, Pasquini Marina, Trombetta Maria Federica
Categoria: TECNICA
Data: 14-5-2004
Numero:
21
Tempo di lettura:
107 minuti