Archivio riviste
Benvenuto nell’Archivio articoli! Qui puoi consultare l’intera collezione di articoli delle nostre riviste professionali.
Per una ricerca rapida, filtra per Testata, Anno e Numero.
Se hai bisogno di un risultato più preciso, utilizza la Ricerca Avanzata e cerca per termini, argomenti, autori e data di pubblicazione.
Scegli di effettuare una ricerca più precisa
L' azoto prontamente assimilabile dai lieviti nei mosti d' uva
L'Informatore Agrario
Si sintetizzano le conoscenze acquisite all' Istituto agrario di San Michele all' Adige con una ricerca pluriennale sull' effetto esercitato da diversi fattori viticolo-agronomici ed enologici sul contenuto di azoto assimilabile, parametro fondamentale per la qualità del vino. BIBLIOGRAFIA
Autore: Nicolini Giorgio, Larcher Roberto, Eccli Erwin
Categoria: TECNICA
Data: 3-9-2004
Numero:
34
Tempo di lettura:
107 minuti