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La tutela della "Nocciola Piemonte"
L'Informatore Agrario
Nel 1996 la "Nocciola Piemonte" ha ottenuto la igp. Le sue caratteristiche peculiari sono legate alla cv Tonda Gentile delle Langhe. La rispondenza varietale è a tutt' oggi basata su caratteristiche morfologiche e fenologiche, ma esistono tecniche di analisi del DNA ben più affidabili per accertare l' identità delle piante e, in prospettiva, anche delle nocciole. BIBLIOGRAFIA
Autore: Boccacci Paolo, Botta Roberto
Categoria: TECNICA
Data: 10-9-2004
Numero:
35
Tempo di lettura:
114 minuti